De hectische periode in het leven van elke student nadert – de zitting. Slapeloze nachten, hectoliters koffie en stress trekken een zware wissel op jonge hersenen. Hoe het lichaam te ondersteunen tijdens intensieve mentale inspanning?
Tijdens intensieve studie voelen we ons soms moe. Dit is het geval wanneer concentratie- en memoriseerproblemen optreden, wanneer associatie en logisch denken worden belemmerd. Dat komt omdat de hersenen, zoals elk orgaan dat voortdurend op topsnelheid werkt, gewoon moe worden. Hoe een energiecrisis te overwinnen?
Hydrateer uw hersenen
Tijdens het studeren vergeten we vaak voldoende vocht in te nemen. En toch is water de beste drank om ons lichaam te hydrateren. – Het zorgt ervoor dat alle stofwisselingsprocessen in ons lichaam goed verlopen. Vergeet niet dat zelfs een paar procent (2-3%) uitdroging ons traag maakt, we hebben problemen met concentratie en logisch denken. Laten we dus niet vergeten een flesje water bij de hand te houden”, adviseert Agnieszka Piskała, een voedingsdeskundige.
Proteïne is het beste!
In uw dieet mogen eiwitrijke producten niet ontbreken. Zuivelproducten, eieren, magere vis, soja, peulvruchten, noten, zaden en pitten. Waarom is proteïne zo belangrijk? Eiwit is nodig voor de opbouw van neurotransmitters, die bepalend zijn voor de werking van het zenuwstelsel. En wat moeten we opgeven? – Een dieet dat het leren zeker niet vergemakkelijkt, is een dieet op basis van moeilijk verteerbaar voedsel, zoals bigos, dikke soepen, vette producten en sterk bewerkte fast-food. Deze producten zijn zogenaamde lege calorieën, die de honger voor korte tijd stillen, ons sloom maken en concentratieproblemen geven. Bovendien zorgen ze ervoor dat alle energie van het lichaam gericht is op het spijsverteringsproces, waardoor het erg moeilijk is om op dat moment kennis te assimileren”, zegt Agnieszka Piskała.
Ideale snacks
Tijdens het studeren grijpen we zo nu en dan naar verschillende snacks. Wat is goed om bij de hand te hebben in zulke situaties? Bij voorkeur iets dat de hersenfunctie verbetert. Je moet kiezen voor snacks die rijk zijn aan flavonolen. Flavonolen zijn krachtige antioxidanten en de consumptie ervan is niet alleen goed voor de hersenen, maar ook voor het hele lichaam. Flavonolen komen voor in druiven, thee, rode wijn en appels. Flavonolen zijn ook overvloedig aanwezig in pure chocolade. Een reep pure chocolade zal zeker helpen, want die bevat het heilzame magnesium. Het is echter belangrijk de hoeveelheid niet te overdrijven. Noten zijn ook een goede optie. – Hun hoge fosforgehalte heeft een positief effect op mentale processen, net als koper en mangaan, die het geheugen en de concentratie bevorderen. Noten zijn een ideale bron van magnesium, een element dat vooral ontbreekt in de voeding van mensen die blootstaan aan stress en zware geestelijke arbeid – concludeert Agnieszka Piskała. 
Helpt koffie?
De cafeïne in koffie is een stimulerend middel dat de hersenactiviteit versnelt. Het blokkeert adenosinereceptoren in de hersenen die slaperigheid veroorzaken. Het verhoogt ook de afgifte van dopamine, dat verantwoordelijk is voor gevoelens van genot in de hersenen. Dus koffie helpt, maar in de juiste hoeveelheden.
Koffie is een goede bron van cafeïne, die onze concentratie beïnvloedt en het gevoel van slaperigheid wegneemt. Wanneer het in matige hoeveelheden wordt geconsumeerd, neemt het de vermoeidheid weg, verbetert het de stemming en de concentratie, verhoogt het de fysieke prestaties van het lichaam, scherpt het de aandacht door cognitieve functies, zoals het werkgeheugen, te vergroten. Wanneer het echter in te grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, loogt het magnesium en calcium uit, wat bijdraagt tot de uitscheiding van bestanddelen die nodig zijn voor een goede werking van de hersenen”, zegt Agnieszka Piskała. Naast koffie zijn ook thee en, in mindere mate, cacao bronnen van cafeïne. – Cafeïne wordt geclassificeerd als een stimulerend middel, omdat het een stimulerend effect heeft op het centrale zenuwstelsel. Populaire energiedrankjes bevatten ook cafeïne en geven een illusoir en kortstondig gevoel van verhoogde energie, zowel geestelijk als lichamelijk. Ze kunnen worden vervangen door vers fruit of groentesap dat rijk is aan vitaminen.
.