Wat kan er ontstaan uit de combinatie van een veganistisch en Paleo dieet? Het pegan dieet ook bekend als het Paleo veganistisch dieet. Waar gaat het over en wat is er nieuw aan?
Het pegandieet is een combinatie van twee populaire dieetstromingen: namelijk het paleodieet en het veganistische dieet.
Het paleo dieet heeft zijn wortels in de voeding van onze voorouders, aangezien het gebaseerd is op wat primitieve mensen aten. En wat aten onze voorouders? Hun menu’s waren gebaseerd op eiwitrijk voedsel en bevatten weinig zuivel, granen, zetmeelrijke producten en suiker. Veganisme daarentegen is de consumptie van uitsluitend plantaardige producten, d.w.z. producten op basis van granen zoals tarwe, rijst, rogge, gierst, haver, alsook fruit en groenten.
– De principes van beide diëten vullen elkaar aan en zorgen voor een interessant en evenwichtig menu met de beste elementen van het ene en het andere. Het is goed te beseffen dat het peganistische dieet meer gebaseerd is op plantaardige gerechten, met vlees als bijgerecht, zegt Agnieszka Piskała.
Zowel het paleo- als het veganistische dieet bestaat uit het eten van onbewerkt voedsel van hoge kwaliteit – zonder conserveringsmiddelen, kleurstoffen of kunstmatige zoetstoffen. De producten moeten afkomstig zijn van betrouwbare leveranciers, maar bovenal moeten zij vers zijn. Vlees moet afkomstig zijn van leveranciers die hun dieren voeden met groenten. Kies voor vis die zo weinig mogelijk toxines bevat. Deze omvatten sardines, haring en ansjovis of andere kleine vissen. Vermijd die met een hoog kwikgehalte en andere zware metalen die schadelijk zijn voor de gezondheid.
De meeste populaire diëten zijn gebaseerd op restrictieve voedingsregels, waarbij men vaak zelfs enkele dagen honger lijdt. – Veel mensen beginnen aan diëten met het idee van onmiddellijke resultaten, “20 kg afvallen in een maand”, en als ze die niet zien, raken ze snel ontmoedigd. Als gevolg daarvan leiden deze inspanningen tot totaal tegenovergestelde resultaten,” voegt Agnieszka Piskała eraan toe. Een dieet moet echter geen eenmalige “eetbui” zijn, maar veeleer een invloed op de vorming van goede eetgewoonten. Voorstanders van het pegan-dieet benadrukken dat het volgen van de regels ervan niet alleen van invloed is op een slank figuur, maar ook de gezondheid verbetert en een positieve invloed heeft op het welzijn. – Het pegan-dieet is een licht, maar vullend dieet en belast de maag niet, aldus Piskała.
Voor wie is het pegan dieet bedoeld?
Het is een dieet dat gunstig is voor diabetici (lage glycemische waarde, suikerbeperking), maar ook voor mensen met hart- en vaatziekten of cardiovasculaire problemen. Pegan is een zeer flexibel dieet, het legt geen streng regime op, maar het is wel, tot op zekere hoogte, een ingreep in ons lichaam. Daarom moeten zwangere vrouwen, zoals voor elke verandering in de voedingsvoorschriften, hun arts raadplegen. Het pegan dieet lijkt een goede oplossing voor carnivoren die zich lichter en gezonder willen voelen. – We mogen niet vergeten onze voeding met voorzichtigheid te kiezen. U moet vooral naar uw lichaam luisteren. Een slecht gekozen dieet zal niet de verwachte resultaten opleveren,” concludeert Agnieszka Piskała.
.